Pepperoni-nduja

Som en pizza, fast mer panini. Det krispigt gräddade brödet från det lokala bageriet är fyllt med pepperoni av finskt kött, kryddstark nduja-majonnäs och en rejäl dos krämig mozzarella. Den charkiga och ostiga paninin har hämtat inspiration från pizzavärldens Diavola – fylld med smak och med helt rätt sting utan att bli för stark.

Inhemsk

Kraftigt saltad

Laktosfattig

Ingredienser

Paninibröd (Finland) 49 %: vetemjöl, vatten, linfrö, solrosfrö, joderat salt, vetekli, rapsolja, jäst, mjölbehandlingsmedel (E300), socker. Nduja-pepperonifyllning: Mr. Panini Nduja majonnäs (rapsolja, vatten, ananas, äggulemassa (äggula, konserveringsmedel (E202)), nduja (griskött (Finland), kryddor (chili, chipotle chili, paprika), späck (Finland), salt, paprika, glukos, antioxidationsmedel (E301), konserveringsmedel (E250)), socker, ättika, joderat salt, vitlök, förtjockningsmedel (xantangummi)), pepperoni (griskött (innehåller späck) (Finland), nötkött (Finland), kryddblandning (kryddor (paprika, vitlök, vit-, svart- och kryddpeppar, koriander, chili, cayenne, fänkål, muskotnöt), glukos, kryddextrakt (paprika, svart-, krydd- och vitpeppar, koriander, chili), socker, antioxidationsmedel (E301, E300), rödbetspulver, aromer (salami, paprika, cayenne), konserveringsmedel (E252)), nitritsalt (salt, konserveringsmedel (E250)), salt), ost (Finland). Mozzarellaost 17 %: pastöriserad mjölk (EU), salt, mikrobiologisk löpe, syrningskultur, surhetsreglerande medel (E330).
Andelen nduja i produkten är 0,5 %. Andelen pepperoni i produkten är 10,7 %.

Näringsvärden/100g

Näringsinnehåll	/ 100g
Energi, kJ (kcal)	1505 (362)
Fett	25,3 g
varav mättade fettsyror	4,5 g
Kolhydrat	22,9 g
varav sockerarter	1,1 g
Protein	10,2 g
Salt	1,5 g
Laktos	<0,1 g

Gräddningsinstruktioner

På grillen: Värm grillen till 250°. Lägg ett bakplåtspapper på grillplattan och placera paninin på bakplåtspappret. Grilla i cirka 3–4 minuter. Tillagningstiden är ungefärlig.

I ugnen: Värm ugnen till 225°. Placera paninin på en ugnsplåt med bakplåtspapper. Grädda i 4–6 minuter, tills paninin får en fin färg.

I airfryern: Ställ in temperaturen på ca 180 °C och grädda i ca 5 minuter.

Fler tips för att värma paninin hittar du här.
Förvaring

Förvaring +2–+6 °C Får ej frysas, produkten innehåller en upptinad komponent.